Every day

日々の食卓に頻繁に登場する卵は、栄養が満点であり、ゆで卵としても多くの方に愛されています。しかし、ゆで卵の適切な保存方法はご存知でしょうか？保存期間を伸ばすために冷凍することは可能なのでしょうか？ 本記事では、ゆで卵を新鮮な状態で長持ちさせ...

秋の定番フルーツ、柿。その適切な保存方法について皆さんはご存知でしょうか。また、その美味しさのピークである食べ頃を見分けるコツがあるのかも気になるところです。 今回は、柿を長持ちさせる各種保存手段やその目安となる賞味期限、保存方法に応じた常...

ある日、解凍したけれど使用しきれなかった鶏肉を再び冷凍庫に戻すことができるのかご存じですか？正確な保存方法と解凍の工夫を身につければ、鶏肉の再冷凍は実現可能です。 こちらでは、もしも鶏肉を再冷凍したい場合に知っておくべきお役立ち情報、その中...

刺身はどれくらい日持ちするのか知っていますか？ すぐに傷んでしまう印象の刺身ですが、賞味期限が過ぎても食べることができるのでしょうか。 今回は、刺身の賞味期限の目安を【魚の種類】と【保存方法】にわけて紹介します。 さらに、賞味期限切れでも食...

ゆずを使った料理は香り豊かで魅力的ですが、その鮮度を保つためのテクニックをご存じですか？特に冷凍保存は、食材の鮮度を長期間キープさせるのに効果的です。 本稿では、ゆずを長持ちさせるための保管方法を【常温・冷蔵庫・冷凍庫】別にご案内します。 ...

あの人気の高いマクドナルドのナゲットは、食べ切れなかったときにきちんと保存可能か気になるところです。 この記事では、マックナゲットの適切な保管方法とその賞味期限について、【常温】【冷蔵】【冷凍】の条件で詳しく解説します。 また、冷凍保管した...

高級食材として人気の松茸は、その独自の風味とシャキシャキとした食感が魅力です。保存の仕方一つでその風味や食感に大きな差がでるため、正しい方法での保管が大切になります。 ここでは、みなさんが松茸を少しでも長くおいしく保つために、さまざまな温度...

本稿では、じゃがいもの緑がかった変色がどれ程度までなら問題ないのか、その基準について解説しています。日頃から、キッチンでじゃがいもを取り出した時に緑色が心配になることはありませんか？私自身も、その兆候が見られると「これは食べても大丈夫なのか...

今回は、たこ焼きパーティで気分をリフレッシュできるサイドメニューをピックアップしてみました 親しい仲間や家族が集まるたこ焼きパーティは、とても盛り上がるイベントですよね。ただ、ずっとたこ焼きだけ食べていると、どうしても食事が単調になりがちで...

郵便局でないところではがきが手に入るのはどこでしょうか？まず考えられるのはコンビニですが、そこでは普通のはがきは購入可能ですが、インクジェット用はがきの販売はしていません。また、全てのコンビニがはがきを扱っているとは限らないのです。 本稿で...