生活

皆さんの周りで、ルービックキューブを自在に操れる人はどれほど存在するでしょうか。 そんなルービックキューブマスターたちには、いったいどのような特質があるのでしょう。 本稿では、ルービックキューブに長ける人々の共通点、ルービクキューブを完成さ...

スナックやデザートに欠かせないピスタチオは、そのユニークなカラーが魅力的ですよね。 緑や紫、ピンク色のピスタチオもあり、時にはそれらが変色してカビてしまっていないかと気がかりなこともあるでしょう。 今回は、腐敗したピスタチオの見分け方や、カ...

皆さんはしめじの賞味期限の基準をご存じですか？生鮮品であるため、しめじには法的に賞味期限の表示が必要ではなく、そのためにしめじがいつまで食べられるのかを見極めるのが難しいと感じる方も多いかもしれません。 今回は、しめじの賞味期限に相当する目...

きゅうりはサラダや酢の物など、生で食べるのが一般的な野菜です。しかし、加熱調理する際に美味しさが落ちると感じる方もいるかもしれません。この文章では、なぜ加熱するときゅうりの美味しさが変わるのか、その理由を詳しく説明していきます。 さらに、き...

長持ちする冷凍ハンバーグを、どのように解凍すれば最も美味しくいただけるのでしょうか？ 解凍のコツ、絶品に焼き上げる秘訣、食品の安全性に影響を及ぼす賞味期限、そして万が一腐ってしまった際の見分け方について解説します。 冷凍ハンバーグの扱い方に...

肉厚でジューシーなナスですが、果物とちがって保存が難しいと感じる方も少なくありません。 ナスが腐る過程や、なぜ変色してしまうのかについてご紹介します。 また、ナスを長持ちさせるための保存方法も併せてご説明するので、ぜひ実践してみてください。...

皆さんは枝豆を冷凍して長持ちさせることができるというのをご存知でしょうか？そこで、枝豆を冷凍する際の方法と、冷凍枝豆をうまく解凍するテクニック、さらには茹で方まで、詳しくご紹介します。 「生の枝豆」と「茹でた後の枝豆」のそれぞれに適した保存...

恋人や友人と過ごした一日の終わりにホテルで休む際、費用を節約しようとシングルルームに2人で宿泊を考えることはありませんか？しかし、もしホテル側にその事実が露見した場合、どのような結果が待っているのでしょうか？今回は、シングルルームに2名で宿...

外食する際、重い食事よりもさっぱりしたメニューを好む方も多いでしょう。様々な外食チェーンが、爽やかな風味と軽やかな食感を重視した料理を豊富にラインナップしています。ここでは、外食時にさっぱりとした食事を楽しむためのおすすめメニューや、そのよ...

えのきだけでなく、多くのキノコ類に見られるこの現象は、キノコが含む豊富な食物繊維、特に不溶性食物繊維のため、人の体内で分解されずに便として排出されることが原因です。えのきはとりわけその繊維質が多く、消化されにくい特徴がありますが、これがダイ...