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ご存知でしょうか？レモンは冷凍することで保存期間をぐっと延ばすことが可能です。この記事ではレモンを長持ちさせるための冷凍保存方法として、「丸ごと」「輪切り」「くし切り」の3つの方法をご紹介します。 さらに、冷凍レモンの適切な賞味期限や、正し...

手にしたキウイがやわらかくなっていると、食べられるのかどうか心配になることがありますね。キウイが腐っているのか、まだ食べられるのかの見極め方について解説します。 さらに、少しふにゃっとしていても美味しく楽しめるレシピもご紹介するので、ぜひ最...

キッシュは、様々な具材をクリーミーな卵液と共にパイ生地に閉じ込め、じっくり焼き上げた心地よい食事です。食べきれなかったり、余分に作ったりした際には、いかに上手に保存するかが大切です。キッシュの日持ちや保管法、そして美味しく解凍するコツまで総...

しわしわになった生とうもろこしが目についたとき、その見た目に騙されて即座に廃棄を決めかねないでしょう。 だけど、そんな時こそ落ち着いて、この記事の内容を一読してみてください。実は、その外観とは裏腹に、中は十分に美味しく味わうことが出来る可能...

日々の食卓に頻繁に登場する卵は、栄養が満点であり、ゆで卵としても多くの方に愛されています。しかし、ゆで卵の適切な保存方法はご存知でしょうか？保存期間を伸ばすために冷凍することは可能なのでしょうか？ 本記事では、ゆで卵を新鮮な状態で長持ちさせ...

秋の定番フルーツ、柿。その適切な保存方法について皆さんはご存知でしょうか。また、その美味しさのピークである食べ頃を見分けるコツがあるのかも気になるところです。 今回は、柿を長持ちさせる各種保存手段やその目安となる賞味期限、保存方法に応じた常...

ある日、解凍したけれど使用しきれなかった鶏肉を再び冷凍庫に戻すことができるのかご存じですか？正確な保存方法と解凍の工夫を身につければ、鶏肉の再冷凍は実現可能です。 こちらでは、もしも鶏肉を再冷凍したい場合に知っておくべきお役立ち情報、その中...

刺身はどれくらい日持ちするのか知っていますか？ すぐに傷んでしまう印象の刺身ですが、賞味期限が過ぎても食べることができるのでしょうか。 今回は、刺身の賞味期限の目安を【魚の種類】と【保存方法】にわけて紹介します。 さらに、賞味期限切れでも食...

ゆずを使った料理は香り豊かで魅力的ですが、その鮮度を保つためのテクニックをご存じですか？特に冷凍保存は、食材の鮮度を長期間キープさせるのに効果的です。 本稿では、ゆずを長持ちさせるための保管方法を【常温・冷蔵庫・冷凍庫】別にご案内します。 ...

あの人気の高いマクドナルドのナゲットは、食べ切れなかったときにきちんと保存可能か気になるところです。 この記事では、マックナゲットの適切な保管方法とその賞味期限について、【常温】【冷蔵】【冷凍】の条件で詳しく解説します。 また、冷凍保管した...