生活

料理やデザートに華を添えるホイップ生クリームは、家庭のキッチンでも頻繁に使われます。しかし、この生クリーム、保存方法次第で味わいや鮮度をキープする期間が大きく異なります。生クリームが長持ちする保存方法や、冷却後の劣化を防ぐ知識を身につけまし...

韓国風パンケーキであるチヂミは、作った余りを冷凍庫で保存し、後日美味しくいただくことが可能です。しかしながら、適切な保存テクニックを実践しないと、味わいや食感が劣化する可能性が出てきます。そこで重要なのが、チヂミを冷凍する際に留意すべきポイ...

日々の食事に役立つウインナーは、保存食として重宝しますが、その保存期間についてはご存じでしょうか？ 期限が切れた場合、食べることが可能なのかについても疑問が浮かぶところです。こ の記事では、ウインナーの消費期限の基本情報や期限を過ぎた後の取...

ご存知でしょうか？レモンは冷凍することで保存期間をぐっと延ばすことが可能です。この記事ではレモンを長持ちさせるための冷凍保存方法として、「丸ごと」「輪切り」「くし切り」の3つの方法をご紹介します。 さらに、冷凍レモンの適切な賞味期限や、正し...

手にしたキウイがやわらかくなっていると、食べられるのかどうか心配になることがありますね。キウイが腐っているのか、まだ食べられるのかの見極め方について解説します。 さらに、少しふにゃっとしていても美味しく楽しめるレシピもご紹介するので、ぜひ最...

キッシュは、様々な具材をクリーミーな卵液と共にパイ生地に閉じ込め、じっくり焼き上げた心地よい食事です。食べきれなかったり、余分に作ったりした際には、いかに上手に保存するかが大切です。キッシュの日持ちや保管法、そして美味しく解凍するコツまで総...

しわしわになった生とうもろこしが目についたとき、その見た目に騙されて即座に廃棄を決めかねないでしょう。 だけど、そんな時こそ落ち着いて、この記事の内容を一読してみてください。実は、その外観とは裏腹に、中は十分に美味しく味わうことが出来る可能...

日々の食卓に頻繁に登場する卵は、栄養が満点であり、ゆで卵としても多くの方に愛されています。しかし、ゆで卵の適切な保存方法はご存知でしょうか？保存期間を伸ばすために冷凍することは可能なのでしょうか？ 本記事では、ゆで卵を新鮮な状態で長持ちさせ...

秋の定番フルーツ、柿。その適切な保存方法について皆さんはご存知でしょうか。また、その美味しさのピークである食べ頃を見分けるコツがあるのかも気になるところです。 今回は、柿を長持ちさせる各種保存手段やその目安となる賞味期限、保存方法に応じた常...

ある日、解凍したけれど使用しきれなかった鶏肉を再び冷凍庫に戻すことができるのかご存じですか？正確な保存方法と解凍の工夫を身につければ、鶏肉の再冷凍は実現可能です。 こちらでは、もしも鶏肉を再冷凍したい場合に知っておくべきお役立ち情報、その中...