生活 ぬか漬けをつけっぱなししているとどうなる?つける適切な期間とは?
ぬか漬けは漬ける食材によっては漬けっぱなしでも問題は発生しません。 変色したり風味が落ちるものは漬けっぱなしがお勧めできない食材であり、代表的なものは、なすやキュウリ、カボチャ、サツマイモなどがあげられます。 反面、漬けた食材の内部にぬかの...
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